Menù
Servizio tutti i giorni dalle 11 alle 14:30
Antipasti e piatti unici
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Antipasto piccolo dal banco gastronomia
( due portate )
10,00 €
Antipasto grande dal banco gastronomia
( quattro portate )
18,00 €
Prosciutto nostrano e bufalina Campana Dop
8,00 €
Pomodoro, mozzarella di bufala Campana d.o.p e pesto al basilico
8,00 €
Carpaccio di Pecorino fresco dei Sibillini
pere Abate, pepe nero, miele
8,00 €
Crostone di pane casereccio, mozzarella
di bufala campana d.o.p. e acciughe del cantabrico
8,00 €
Crostone di pane casereccio, caciottina
composta di fichi e prosciutto nostrano
8,00 €
Sfilacci di cavallo, misticanza, pomodoro a fette,
brie, cipolla croccante
e composta di fichi alla senape
10,00 €
Crostone di pane casereccio, uovo pochè,
pecorino nostrano a scaglie, guanciale croccante e tartufo fresco
12,00 €
Bowl e insalate
Portate principali
Una scelta diversificata di piatti saporiti, tutti di provenienza locale e freschi di giornata
Mezzemaniche “All’amatriciana”
Pecorino o Grana Padano a scelta
10,00 €
Spaghettone “Arrabbiata&Alici”
salsa di pomodori pelati, peperoncino e acciughe
10,00 €
Spaghettone “Alla carbonara”
guanciale, uova e Grana Padano
10,00 €
Pennoni trafilati al bronzo, zucchine
spadellate e panure aromatica
10,00 €
Fusilloni trafilati al bronzo
al ragù di polipo
12,00 €
Spaghettone di grano duro
alle vongole nostrane
12,00 €
Spaghettone di grano duro, seppia
ed il suo nero
12,00 €
Spaghettone grosso trafilato al bronzo,
calamaretti e pomodorini
12,00 €
Calamarata di grano duro “Allo scoglio”
con salsa di pomodori pelati
12,00 €
Tagliatelle all’uovo bio Senatore Cappelli
al ragù di carne
12,00 €
Chitarrine di Campofilone Senatore Cappelli
“Alla marinara”
12,00 €
Raviolone di ricotta profumata al limone,
pomodorini e pesto al basilico
12,00 €
Raviolone di ricotta profumata al limone,
ragù di spigola e pomodorini
12,00 €
Cappellaccio al nero di seppia farcito
con patè di fegato, fonduta di Pecorino e Grana Padano, fatti a mano dal nostro chef
15,00 €
Cappellaccio al nero di seppia ripieno
di spigola e orata in guazzetto di scampi,
fatti a mano dal nostro chef
15,00 €
Tortello farcito di ricotta e cipolla rossa
caramellata, crema di verdure e guanciale croccante
fatti a mano dal nostro chef
15,00 €
Secondi piatti
Carpaccio di vitello, salsa tonnata e agrodolce di verdure
10,00 €
Filetto di spigola al forno, cruditè di
zucchine marinate al lime
14,00 €
Filetto del pescato con pomodorini e olive taggiasche
12,00 €
Trancio del pescato del giorno in padella
e guazzetto di cozze e vongole
14,00 €
Calamaro alla griglia e dadolata di
verdure leggermente affumicate
14,00 €
Frittura di calamari e gamberi
e verdurine croccanti
14,00 €
Spiedini di calamari e gamberi
in panure aromatica al prezzemolo
14,00 €
Trancio di baccalà
con cipolla rossa caramellata
14,00 €
Petto di pollo alla griglia,
verdure dell’orto e salsa allo yogurt
14,00 €
Tagliata di petto di pollo, rucola,
pomodorini freschi e Grana Padano a scaglie
14,00 €
Tentacoli di polipo alla griglia,
quenelle di crema di patate al mandarino
18,00 €
Tagliata di entrecotè di vitellone alla griglia
Rosmarino e pepe nero
18,00 €
Tagliata di vitellone marchigiano
Rucola, pomodorini e scaglie di grana
18,00 €
Dolci
fatti in casa
Tiramisù
5,00 €
Cannolo siciliano al Tiramisù
5,00 €
Dolce del giorno
5,00 €