Menù
Servizio tutti i giorni dalle 11 alle 14:30
Antipasti e piatti unici
..........................
Antipasto piccolo dal banco gastronomia
( due portate )
€10.00
Antipasto grande dal banco gastronomia
( quattro portate )
€18.00
Prosciutto nostrano e bufalina Campana Dop
€8.00
Pomodoro, mozzarella di bufala Campana d.o.p e pesto al basilico
€8.00
Carpaccio di Pecorino fresco dei Sibillini
pere Abate, pepe nero, miele
€8.00
Crostone di pane casereccio, mozzarella
di bufala campana d.o.p. e acciughe del cantabrico
€8.00
Crostone di pane casereccio, caciottina
composta di fichi e prosciutto nostrano
€8.00
Sfilacci di cavallo, misticanza, pomodoro a fette,
brie, cipolla croccante
e composta di fichi alla senape
€10.00
Crostone di pane casereccio, uovo pochè,
pecorino nostrano a scaglie, guanciale croccante e tartufo fresco
€12.00
Bowl e insalate
Portate principali
Una scelta diversificata di piatti saporiti, tutti di provenienza locale e freschi di giornata
Mezzemaniche “All’amatriciana”
Pecorino o Grana Padano a scelta
€10.00
Spaghettone “Arrabbiata&Alici”
salsa di pomodori pelati, peperoncino e acciughe
€10.00
Spaghettone “Alla carbonara”
guanciale, uova e Grana Padano
€10.00
Pennoni trafilati al bronzo, zucchine
spadellate e panure aromatica
€10.00
Fusilloni trafilati al bronzo
al ragù di polipo
€12.00
Spaghettone di grano duro
alle vongole nostrane
€12.00
Spaghettone di grano duro, seppia
ed il suo nero
€12.00
Spaghettone grosso trafilato al bronzo,
calamaretti e pomodorini
€12.00
Calamarata di grano duro “Allo scoglio”
con salsa di pomodori pelati
€12.00
Tagliatelle all’uovo bio Senatore Cappelli
al ragù di carne
€12.00
Chitarrine di Campofilone Senatore Cappelli
“Alla marinara”
€12.00
Raviolone di ricotta profumata al limone,
pomodorini e pesto al basilico
€12.00
Raviolone di ricotta profumata al limone,
ragù di spigola e pomodorini
€12.00
Cappellaccio al nero di seppia farcito
con patè di fegato, fonduta di Pecorino e Grana Padano, fatti a mano dal nostro chef
€15.00
Cappellaccio al nero di seppia ripieno
di spigola e orata in guazzetto di scampi,
fatti a mano dal nostro chef
€15.00
Tortello farcito di ricotta e cipolla rossa
caramellata, crema di verdure e guanciale croccante
fatti a mano dal nostro chef
€15.00
Secondi piatti
Carpaccio di vitello, salsa tonnata e agrodolce di verdure
€10.00
Filetto di spigola al forno, cruditè di
zucchine marinate al lime
€14.00
Filetto del pescato con pomodorini e olive taggiasche
€12.00
Trancio del pescato del giorno in padella
e guazzetto di cozze e vongole
€14.00
Calamaro alla griglia e dadolata di
verdure leggermente affumicate
€14.00
Frittura di calamari e gamberi
e verdurine croccanti
€14.00
Spiedini di calamari e gamberi
in panure aromatica al prezzemolo
€14.00
Trancio di baccalà
con cipolla rossa caramellata
€14.00
Petto di pollo alla griglia,
verdure dell’orto e salsa allo yogurt
€14.00
Tagliata di petto di pollo, rucola,
pomodorini freschi e Grana Padano a scaglie
€14.00
Tentacoli di polipo alla griglia,
quenelle di crema di patate al mandarino
€18.00
Tagliata di entrecotè di vitellone alla griglia
Rosmarino e pepe nero
€18.00
Tagliata di vitellone marchigiano
Rucola, pomodorini e scaglie di grana
€18.00
Dolci
fatti in casa
Tiramisù
€5.00
Cannolo siciliano al Tiramisù
€5.00
Dolce del giorno
€5.00